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御花园
御花园的灵感源自宫廷园林，从摆设布局到用色着墨，每项细节不仅弥漫着风靡西方的中国风，也流露出鲜明的当代风格，借由设计师陈幼坚之手巧妙勾勒出蕴藏在历史中的东情西韵，再配以大厨精湛的烹饪艺术，创造出荣获《福布斯旅游指南》五星嘉许及《南华早报》“100 Top Tables 2024”肯定的餐饮体验。
走进这家度假村的旗舰餐厅，彷彿步入了雍容华贵的殿堂。在气派恢弘的用餐区，一幅35米长的定制菊花苏绣映入眼帘，映衬着长廊上的双面苏绣团扇屏风，典雅设计与五间主题包厢一脉相承，呈现出由色彩层次、文化气韵与精湛工艺交织而成的宫廷意境。而在餐廳的隐藏酒吧“李白”，整个空间以LED墙为背景，播放由艺术家杨泳梁创作的超现实影片，将现代风格水墨画融入港澳繁华夜景之中，精致生动的景致活现眼前，展现沉浸式的文艺体验。
在卓尔不凡的餐厅装潢下，您可以细味各式以上乘食材入馔、由星级大厨巧手烹调的粤式佳肴，包括太史凤凰羹、水晶虎虾球等特色菜品。您还可以随心搭配清香茗茶、品尝由中式酒类调制而成的鸡尾酒，或从御花园荣获“2024中国年度酒单大奬”最高级别“三杯卓越奬”的酒单中挑选心仪佳酿。御花园已连续三年荣膺此项殊荣，必定能为您带来升华的品味体验。
本餐厅是澳娱综合至尊卡的参与餐厅。
菜式
中菜／粤菜
时间
午餐﹕中午12时至下午2时30分
晚餐﹕下午6时30分至晚上10时
（星期二休息）
特别营业时间
2024年12月28日
午餐﹕中午12时至下午2时30分
晚餐﹕下午5时至晚上10时
衣着
商务休闲
男士请穿着及脚踝长裤，请勿穿露趾鞋、凉鞋或背心
地点
澳门上葡京三楼306号（南门入口）
泊车位置
A 区
年龄限制
6岁或以下的宾客仅限在包厢内用餐
单点菜单
御花园总厨精心巧制选料上乘的新春年糕，呈献矜贵的传统风味享受。金丝官燕杏汁年糕养颜清润，金瑶金蚝腊味萝卜糕甘香诱人，送礼自奉皆宜。凡即日起至2025年1月10日提早预订，即可以正价85折购买以下糕点礼盒。
- 金丝官燕杏汁年糕礼盒 – 澳门元438
- 金瑶金蚝腊味萝卜糕礼盒 – 澳门元438
御花园尊贵盆菜荟萃名贵珍馐，严选饱满厚实的六头南非鲍鱼、肉质肥美的日本蚝豉及蚝皇扣鹅掌等上乘食材，寓意包罗万有、丰盛团圆，让您与挚爱家人乐享共聚时光。凡即日起至2025年1月10日提前预订，即可以正价85折购买以下盆菜，欢庆喜气洋洋的蛇年。
- “御花园”尊贵盆菜（6-8位用）– 澳门元2,988
御花园特别呈献“太史珍味盛宴”，带来一系列用料讲究的高雅精致佳肴，搭配在“茗星茶艺师第十一届全国评选大赛粤港澳赛区”中获奖的茶汤，呈现粤菜与茶艺文化的精髓，缔造一场 “珍馐作伴．佳茗相随”的美馔盛宴。
推广期：即日起至2025年2月24日
（2025年1月29日至2月7日及2月14日除外）
价格：每位澳门元2,588+起
凭借近20年丰富经验，庄嘉辉总厨精心钻研烹调技艺，致力传扬正宗的太史菜。他遵循传统秘方，同时注入创新现代元素，为制作十分讲究的宫廷粤菜赋予新生命，更特别为御花园创作出别具风味层次的精致菜式，呈现从清朝流传至今的佳肴美馔。
太史菜源远流长，以独树一帜的品味与十分讲究的烹调技法见称。御花园的庄嘉辉总厨锐意传扬这历史悠久的功夫菜，将系出名门的手艺承传下去，遵循经典烹调制法，同时加入西方食材，将这份宫廷粤菜滋味再度升华，将正宗太史菜继续发扬光大。
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