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云南春日飨宴
春天如约而至，正是品尝云南甜笋与香椿之时。甜笋清甜脆嫩，香椿鲜香馥郁，两款营养丰富的食材收成期较短，犹如大自然的珍贵馈赠，赏味更添矜贵。澳门上葡京综合度假村特别以这两款时令珍馐入馔，呈献一系列精心烹调的粤式精致美馔、经典菜式和地道淮扬佳肴，让您悠享产自云南的自然珍品，通过味蕾感受春日魅力。
推广期：由即起至2025年4月30日
来自云南的春日滋味
甜笋
云南甜笋以清甜脆嫩著称，由于收成期只有一个多月，被视为春日限定的珍稀美味。除了味道天然甜香，云南甜笋还富含营养，低热量、高纤维，更可搭配不同食材和烹调手法，为菜式注入清新的春季滋味。
香椿
初春的香椿芽鲜嫩可口，因此三、四月是最佳的采收时间。来自云南的香椿香气浓郁，带有独特的草本味，并富含多种维生素及矿物质，是深受当地人喜爱的时令珍馐。
探寻春季珍味
春意粤式尚宴
由来自云南的季节珍味，让高雅的粤菜盛宴满载浓浓春意。大厨以新鲜甜笋和香椿入馔，搭配多款上乘食材，以融贯中西的烹调手法，创新演绎一系列经典粤菜，让每道佳肴绽放出迷人的春日风味。
地点：澳门上葡京御花园
春日粤式风味
春暖花开之时，大厨以云南甜笋和香椿入馔，运用传统的粤菜烹调技法，保留这两款春日珍馐的清鲜滋味，巧手制作成多道季节限定的精致菜品，呈现“以食材真味为本”的粤菜精髓。
地点：澳门上葡京茶楼
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