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味赏
味赏融合前卫设计与东方韵味，带领您投入格调时尚的美馔体验。餐厅布置由时尚先锋 Karl Lagerfeld（卡尔‧拉格斐）亲自设计，以黑白金交织成悦目装潢，处处可见“老佛爷”的独特鲜明风格。其中特色酒吧将中式元素摩登演绎，破格设计彰显出葡国菜的崭新风味，呈献荣登《南华早报》“100 Top Tables 2024”榜单的餐飨享受。
味赏与米其林星级名厨José Avillez携手合作，设计出满载上乘葡式风味的菜单。每道佳肴均结合当代烹调手法，倾注了他的万分热诚与匠心，贯彻“农场至餐桌”的鲜味哲学。Avillez主厨更特别带来他在葡萄牙自家餐厅中的多款招牌菜肴，以崭新风味为经典菜式注入现代创意，向澳门的中西多元美食致敬，呈献葡式烤鸡配炸薯条、脆皮乳猪配炸薯条及香橙沙拉等特色美馔，并有多款人气葡式小吃，打造出令人惊喜的风味盛宴。味赏藏品出众的酒单更在2024年连续第四年荣获“中国年度酒单大奖”最高级别“三杯卓越奖”，并获得别具地位的“2023亚洲星级酒单”（Star Wine List 2023）“白星级”殊荣，让您尽情搭配各款葡萄牙经典佳酿与其他特色名酒，投入卓尔不凡的赏味时刻。每逢星期日，您还可以悠享一顿糅合经典与创新风味的丰盛葡式午餐，细味一系列时令海鲜、特色美馔和精致甜品，体验葡萄牙乐聚分享的文化传统。
本餐厅是澳娱综合至尊卡的参与餐厅。
菜式
当代葡萄牙菜
时间
星期一至星期五：
晚餐：下午6时至晚上10时30分
酒吧：下午5时至凌晨12时
星期六及星期日：
午餐：中午12时至下午3时
星期日午餐：中午12时至下午3时
晚餐：下午6时至晚上10时30分
酒吧：下午5时至凌晨12时
（星期二休息）
特别营业时间
2024年12月24日
晚餐：下午6时至晚上10时30分
酒吧：下午5时至凌晨12时
2024年12月28日
午餐：中午12时至下午3时
星期日午餐：中午12时至下午3时
晚餐：下午5时至晚上10时30分
酒吧：下午5时至凌晨1时
2024年12月31日
晚餐：下午6时至晚上10时30分
酒吧：下午5时至凌晨3时
（2025年1月1日至14日休息）
衣着
商务休闲
男士请穿着及脚踝长裤，请勿穿露趾鞋、凉鞋或背心
地点
澳门卡尔拉格斐奢华酒店大楼三楼（酒店入口）
泊车位置
A 区
年龄限制
欢迎年满4岁或以上的宾客
单点菜单
投入味赏的时尚气派，与挚爱亲朋一起品尝葡国菜的别样风味，庆祝不一样的平安夜与圣诞夜。每一道特色美食与节日美馔，都严选上乘时令食材精心炮制而成，贯彻餐厅的鲜味哲学。您还可以加购赏心悦目的节日鸡尾酒，以丰富的味觉享受欢庆佳节。
价格：每位澳门元1,288起（额外加配鸡尾酒：每杯128起）
推广期：2024年12月24及25日
由一顿精致诱人的葡国大餐，伴您欢送2024年。晚宴中您可悠享由鹅肝、蓝龙虾、和牛等珍贵食材创作的丰盛节日美馔，在悠扬的DJ音乐中感受浓厚的节日气氛。飨宴后，一场以黑色和金色为主题的除夕倒数派对正式开始，尽情投入兴奋的狂欢时刻，与您一起热闹倒数，举杯祝愿美好的2025年。
除夕晚宴及倒数派对
价格：每位澳门元1,888起
华丽除夕倒数派对
价格：每位澳门元388起（包括两杯香槟）
推广期：2024年12月31日
扬威国际的鸡尾酒“金风腾飞”创意融合中西特色，由度假村首席调酒师马铭康精心调制，尽显其在“世界鸡尾酒大赛2024”中荣获“年度世界调酒师”及“世界鸡尾酒大师杯”两项冠军殊荣的大师风范，为您呈献风味绝佳的微醺之作。
屡获殊荣的José Avillez主厨享誉国际。他在里斯本经营的自家餐厅是葡萄牙首家摘下米其林二星殊荣的餐厅。凭藉对葡国菜的热诚，他致力推广当地美馔至世界各地，而在本次与味赏的合作之中，他更成为餐厅创作菜品的灵感泉源，为澳门带来与众不同的现代葡式美馔享受。
在葡萄牙，星期日象征一家人乐享美味的愉悦时光。味赏将这份凝聚一家的用餐传统带到澳门，呈献满载滋味的丰盛午餐，让您与家人欢聚共享一系列葡式经典与味赏限定小吃、时令海鲜拼盘及传统牛排三明治，配上多款精致葡萄牙甜品，投入令人难忘的葡国美食体验。在这场风味盛宴中，您还可以额外加购桑格里亚酒，令您的赏味之旅倍添风味层次。
味赏引入全球首创采用低碳、低浪费配送技术的烈酒分销商ecoSPIRITS，不仅能大大减少包装浪费及碳排放，更能节省运输成本，让您领略烈酒中的可持续发展之道。
José Avillez主厨曾经为目标不断追逐。如今他放慢了脚步，专注以热诚与匠心烹调更多佳肴美馔。他有着与澳娱综合同出一辙的愿景，希望推广世界各地的美食，特别将葡萄牙的当代风味与传统菜肴带到澳门，通过结合本地食材，崭新演绎葡萄牙美食的灵魂。
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