雲南春日饗宴
春天如約而至,正是品嚐雲南甜笋與香椿之時。甜笋清甜脆嫩,香椿鮮香馥郁,兩款營養豐富的食材收成期較短,猶如大自然的珍貴饋贈,品味格外矜貴。澳門上葡京綜合度假村特別以這兩款時令珍饈入饌,呈獻一系列精心烹調的粵式精緻美饌、經典菜式和地道淮揚佳餚,讓您悠享產自雲南的天然珍味,以味蕾感受春日魅力。
推廣期:由即日起至2025年4月30日
來自雲南的春日滋味

雲南甜笋以清甜脆嫩著稱,由於收成期只有一個多月,被視為春日限定的珍稀美味。除了帶有天然甜香,雲南甜笋還富含營養,低熱量、高纖維,更可配搭不同食材和烹調手法,為菜式注入清新的春季滋味。

初春的香椿芽鮮嫩可口,因此三、四月是最佳的採收時間。來自雲南的香椿香氣濃郁,帶有獨特的草本味,並富含多種維他命及礦物質,是深受當地人喜愛的季節珍饈。

探尋春季珍味

由來自雲南的季節珍味,為高雅的粵菜盛宴添上濃濃春意。大廚以新鮮甜笋和香椿入饌,配搭多款上乘食材,以融合中西的烹調手法,創新演繹一系列經典粵菜,讓每道佳餚綻放出迷人的春日風味。
地點:澳門上葡京御花園

春暖花開之時,大廚以雲南甜笋和香椿入饌,透過傳統的粵菜烹調技法,保留這兩款春日珍饈的清鮮滋味,巧手製作成多道季節限定的精緻菜品,呈現「以食材真味為本」的粵菜精髓。
地點:澳門上葡京茶樓

