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當奧豐素1890
來自意大利兩灣聖亞加大堂的米芝蓮星級家族餐廳當奧豐素1890憑藉精湛廚藝與獨到創意，誠意將索倫托半島和阿瑪菲海岸的傳統地道風味及意大利悠久的美食文化精髓帶到澳門。
當奧豐素1890的裝潢佈置華麗炫目， Versace 的意式奢華風尚交織其中，將高雅品味哲學演繹得淋漓盡致。餐廳的水磨石地板以人手鋪設而成，綴以花簇圖案，與位於意大利科莫湖的 Versace Villa 遙遙呼應，呈現兩地如出一轍的風雅韻味。從獨一無二的定製傢具，到 Rosenthal 與 Versace 聯乘系列的華美餐具，處處體現 Versace 「亞洲夢」主題的氣派風尚，而牆上多幅洋溢Versace 意式宮庭氣韻的作品更糅合品牌的巴洛克藝術風格，帶來優雅綺麗的視覺享受。
置身於雍容絢爛的用餐環境中，您可品嚐到由總廚Federico Pucci 主理的正宗意式美饌，領略南意大利美食的深厚底蘊。當奧豐素1890秉承一貫「農場到餐桌」的烹調哲學，特別精心選用產自位於蓬塔坎帕內拉自家農場 Le Peracciole 的新鮮食材，包括聖馬札諾番茄、諾拉貝爾斯橄欖、納蒙特檸檬等，並搜羅來自當地的優質時令蔬果和食品，讓每一道匠心烹調的佳餚均滿載那不勒斯的地道滋味。您還可以盡情探索餐廳榮獲「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」的獲奬酒單，讓您味覺享受加倍昇華。
本餐廳為澳娛綜合至尊卡的參與餐廳。
菜式
意大利菜
時間
星期二至星期四：
晚餐：下午6時至晚上10時30分（最後點餐時間為晚上9時45分）
星期五至星期日及公眾假期：
午餐：中午12時至下午3時（最後點餐時間為下午2時30分）
晚餐：下午6時至晚上10時30分（最後點餐時間為晚上9時45分）
（星期一休息）
特別營業時間
2024年12月28日
午餐：中午12時至下午3時
晚餐﹕下午5時至晚上10時30分
衣著
商務休閒
女士請勿穿拖鞋
男士請穿著及腳踝長褲，請勿穿露趾鞋、涼鞋或背心
地點
Palazzo Versace 澳門三樓（酒店入口）
泊車位置
C 區
年齡限制
歡迎年滿6歲或以上的賓客
單點菜單
投入佈置華麗眩目的當奧豐素1890，與親友享用豐盛的平安夜或聖誕日大餐，在意式奢華之中感受節日氣氛。大廚精選上乘時令食材，包括日本和牛西冷、魚子醬、黑松露與白松露，為您帶來滋味誘人的意大利南部美饌，細味歷史悠久的意式飲食文化。
價格：
- 午宴：每位澳門元888起（額外加配美酒：每位澳門元588起）
- 晚宴：每位澳門元1,888起（額外加配美酒：每位澳門元1,088起）
推廣期：2024年12月24及25日
在除夕夜，置身雍容絢爛的用餐環境，悠享意大利南部的傳統地道風味，與親友一起歡送2024年。您可以品嚐由布列塔尼藍龍蝦、西西里紅蝦、鹿肉里脊黑松露與白松露等上乘食材精心炮製的節日美饌，投入味蕾與視覺的盛宴，祝願精彩新一年。
價格：每位澳門元2,688起（額外加配美酒：每位澳門元1,488起）
推廣期：2024年12月31日
時值白松露當造之時，誠邀您踏上奢華的意式品味之旅。阿爾巴白松露以馥郁香氣和迷人味道見稱，大廚以這款意大利北部的珍稀食材入饌，為您呈獻「餐桌上之鑽石」的驕矜珍味。
推廣期：由即日起至2025年1月5日
Federico Pucci總廚來自意大利托斯卡納區柏圖市，他抱持「農場到餐桌」的烹調哲學，特別挑選時令優質食材入饌，呈現那不勒斯的風味精髓，淋漓演繹他引以為傲的意大利菜文化。憑藉十多年的烹調經驗，他以精湛廚藝帶來了聖亞加塔的經典菜式，並創作出符合澳門本地口味的特色佳餚。
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