御花園
御花園的靈感源自宮廷園林,從擺設佈局到用色著墨,每項細節在彌漫風靡西方的中國風同時,亦流露出鮮明的當代風格。設計師陳幼堅巧妙勾勒出蘊藏在歷史中的東情西韻,搭配大廚精湛的烹飪藝術,創造出一個獲得《福布斯旅遊指南》五星嘉許、《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽餐廳及2024攜程口碑榜奢華餐廳鑽石餐廳等多項殊榮的餐飲體驗。
走進這間度假村的旗艦餐廳,彷彿步入了雍容華貴的殿堂。在氣派恢弘的用餐區,一幅35米長的定製菊花蘇繡映入眼簾,映襯著長廊上的雙面蘇繡團扇屏風,典雅設計與五間主題包廂一脈相承,呈現出由色彩層次、文化氣韻與精湛工藝交織而成的宮廷意境。而在餐廳的隱藏酒吧「李白」,整個空間以 LED 牆為背景,播放由藝術家楊泳梁創作的超現實影片,將現代風格水墨畫融入港澳繁華夜景之中,絕倫景致活現眼前,展現沉浸式的文藝體驗。
在卓爾不凡的餐廳裝潢下,您可以細味各款由上乘食材入饌、由星級大廚巧手烹調的粵式佳餚,包括太史鳳凰羹、水晶虎蝦球等特色菜品。您可隨心配搭清香茗茶、品嚐由中式酒類調製而成的雞尾酒,或是從御花園榮獲「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」的酒單中挑選心水佳釀。御花園已連續三年榮膺此項殊榮,必定能為您帶來完美昇華的品味體驗。
本餐廳為澳娛綜合至尊卡的參與餐廳。
菜式
中菜/粵菜
時間
午餐﹕中午12時至下午2時30分
晚餐﹕下午6時30分至晚上10時
(星期二休息)
特別營業時間
2025年1月28日及2月4日
午餐﹕中午12時至下午2時30分
晚餐﹕下午6時30分至晚上10時
衣著
商務休閒
男士請穿著及腳踝長褲,請勿穿露趾鞋、涼鞋或背心
地點
澳門上葡京三樓306號(南門入口)
泊車位置
A 區
年齡限制
6歲或以下的賓客只限於包廂用餐
菜單
當傳統粵菜遇上本真川菜,一場超乎想像的美饌盛會即將上演,誠邀您親臨澳娛綜合共饗「『京』彩名宴」,領略兩大中國菜系的品味精髓。
晚宴詳情:
日期:2025年2月21至23日
時間:晚上6時30分開始
價格:每位澳門元2,988+(額外加配美酒:每位澳門元1,200+)
由精緻中式美饌,譜寫動人的愛之頌歌。置身於極具情調的宮廷園林式環境之中,品嚐以山珍和海鮮入饌的精緻粵式佳餚,配上得獎醇香美酒,最後以美滿甜品作結,由誘人滋味激起怦然心動的感覺。
推廣期:2025年2月14日
悠享好意頭的賀年菜,喜氣盈盈歡慶乙巳蛇年。大廚以臻選珍味食材入饌,烹調成多道製作講究的精緻美饌,讓您與摯愛家人聚首一堂,共享新春喜慶滋味。
價格:
午宴:每位澳門元1,288+(額外加配美酒:每位澳門元368+)
晚宴:每位澳門元2,688+(額外加配美酒:每位澳門元888+)
推廣期:由2025年1月29日起至2月7日
春至福臨,由一系列巧手烹調的賀年菜式,帶來寓意豐足如意的滋味祝福,在榮獲《福布斯旅遊指南》五星的美饌體驗中,讓您與親友的團圓相聚時刻更添華貴格調。
推廣期:由2025年1月29日起至2月7日
御花園特別呈獻「太史珍味盛宴」,帶來一系列用料考究的高級精緻佳餚,配搭於「茗星茶藝師第十一屆全國評選大賽粵港澳賽區」中獲獎的茶湯,呈現粵菜與茶藝文化的精髓,締造一場 「珍饈作伴.佳茗相隨」的美饌盛宴。
推廣期:由即日起至2025年2月24日
(2025年1月29日至2月7日及2月14日除外)
價格:每位澳門元2,588+起
憑藉近20年豐富經驗,莊嘉輝總廚精心鑽研烹調技藝,致力傳揚正宗的太史菜。他遵循傳統秘方,同時注入創新現代元素,讓製作考究的宮廷粵菜賦予新生命,更特別為御花園創造出別具風味層次的精緻菜式,呈現清朝流傳至今的佳餚美饌。
太史菜源遠流長,以獨樹一幟的品味與考究的烹調技法見稱。御花園的莊嘉輝總廚銳意傳揚這歷史悠久的功夫菜,將系出名門的手藝承傳下去,遵循經典烹調製法,同時加入西方食材,將這份宮廷粵菜滋味再度昇華,令正宗太史菜繼續發揚光大。
-
BAZAAR TASTE ELITE 10 | MACAO 2024
-
最佳卓越獎
-
《黑珍珠餐廳指南》— 一鑽餐廳
-
年度粵菜餐廳
-
《福布斯旅遊指南》— 五星餐廳
-
金梧桐中國餐廳指南 · 三星餐廳
-
《南華早報》100 Top Tables 2024
-
亞洲星級酒單2023
-
Tatler Dining 20 Macau
-
名廚之最推介餐廳
-
「三杯卓越」獎
-
2024攜程口碑榜奢華餐廳 — 鑽石餐廳