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  • 그랜드 리스보아 팰리스 마카오
  • 더 칼 라거펠트
  • 팔라초 베르사체 마카오

레스토랑을 선택해 주세요.

스파나 미용실을 선택해 주세요.

다이닝 후아팅

후아팅

<후아팅>은 새로운 아이디어와 현대적 감각의 시각을 통해 바라보는 옛 상하이의 향수를 불러일으키는 미식 축제에 여러분을 초대합니다. 세련된 에메랄드 그린과 골드 톤이 섬세하면서도 원초적인 요소의 균형을 잡아주며 달 모양의 고대 중국풍의 문에서 영감을 얻은 부드러운 선과 물결 모양 곡선이 특징입니다. 1930~1940년대 사랑받은 음악들이 복고풍 분위기를 완성하며 상하이 황금기의 화려함을 담고 있습니다.

 

<후아팅>의 레전드 상하이 요리와 절묘한 화이양 메뉴는 전통 요리법을 바탕으로 하고 있으며 최고의 재료와 섬세한 예술성을 담아 준비됩니다. 잡곡과 삼겹살을 넣은 아기 오리찜, 셰프의 비법 간장에 트러플을 곁들인 전복 조림 등 현대식 고전 인기 요리를 선보입니다. 엄선된 옐로우 와인, 시그니처 칵테일, 무알코올 칵테일을 비롯하여 2023년 중국 올해의 와인 리스트 어워드에서 데뷔와 동시에 가장 높은 등급인 ‘3 글래스 어워드’를 받은 탁월한 와인 리스트에서 선택한 와인으로 다이닝 경험을 더욱 향상할 수 있습니다.

Supreme Card

이 레스토랑은 SJM 수프림 카드  가맹점입니다.

요리 종류

중식 / 상하이식 및 화이양식

연락처

(853) 8881-1800

시간

런치: 오후 12시 ~ 오후 3시
디너: 오후 6시 ~ 오후 9시 30분

드레스 코드

단정한 캐주얼
남성: 스마트 캐주얼 - 발목 길이 이상 바지를 착용해 주십시오. 앞이 뚫린 신발, 샌들 및 민소매 상의 착용을 삼가해 주십시오.

위치

그랜드 리스보아 팰리스 마카오, 2층, 204A 매장 (서쪽 입구)

주차 구역

C 구역

이용 가능 연령

모든 연령

날짜 및 고객 수를 선택하세요.

 

 

단체 예약이나 혼잡 시간대 예약은 (853) 8881-1800으로 전화해 주세요.
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예약 내용

Date: 21 February 2021,

Time: 12:30,

Guest: 2 Adults, 0 Child

  • 미스터
  • 미세스
  • 미스
  • 박사
  • 교수
호칭을 선택하세요
성을 입력하세요
이름을 입력하세요
  • 86
  • 중국
  • 853
  • 중국 마카오 특별행정구
  • 852
  • 중국 홍콩 특별행정구
  • 886
  • 중국 대만
  • 93
  • 아프가니스탄
  • 355
  • 알바니아
  • 213
  • 알제리
  • 684
  • 아메리칸사모아
  • 376
  • 안도라
  • 244
  • 앙골라
  • 264
  • 앵귈라/세인트 키츠
  • 672
  • 남극 대륙
  • 268
  • 앤티가바부다
  • 54
  • 아르헨티나
  • 374
  • 아르메니아
  • 297
  • 아루바
  • 61
  • 오스트레일리아
  • 43
  • 오스트리아
  • 994
  • 아제르바이잔
  • 242
  • 바하마
  • 973
  • 바레인
  • 880
  • 방글라데시
  • 246
  • 바베이도스
  • 375
  • 벨라루스
  • 32
  • 벨기에
  • 501
  • 벨리즈
  • 229
  • 베냉
  • 441
  • 버뮤다
  • 975
  • 부탄
  • 591
  • 볼리비아
  • 387
  • 보스니아헤르체고비나
  • 267
  • 보츠와나
  • 55
  • 브라질
  • 246
  • 영국령 인도양식민지
  • 673
  • 브루나이
  • 359
  • 불가리아
  • 226
  • 부르키나파소
  • 257
  • 부룬디
  • 855
  • 캄보디아
  • 237
  • 카메룬
  • 1
  • 캐나다
  • 238
  • 카보베르데
  • 345
  • 케이맨제도
  • 236
  • 중앙아프리카공화국
  • 235
  • 차드
  • 56
  • 칠레
  • 61
  • 크리스마스섬
  • 61
  • 코코스(킬링) 제도
  • 57
  • 콜롬비아
  • 269
  • 코모로
  • 242
  • 콩고
  • 243
  • 콩고민주공화국
  • 682
  • 쿡 아일랜드
  • 506
  • 코스타리카
  • 99
  • 코트디부아르
  • 385
  • 크로아티아
  • 53
  • 쿠바
  • 599
  • 퀴라소
  • 357
  • 사이프러스
  • 420
  • 체코
  • 45
  • 덴마크
  • 253
  • 지부티
  • 767
  • 도미니카
  • 849
  • 도미니카공화국
  • 670
  • 동티모르
  • 593
  • 에콰도르
  • 20
  • 이집트
  • 503
  • 엘살바도르
  • 240
  • 적도기니
  • 291
  • 에리트레아
  • 372
  • 에스토니아
  • 251
  • 에티오피아
  • 500
  • 포클랜드제도
  • 298
  • 패로제도
  • 679
  • 피지
  • 358
  • 핀란드
  • 33
  • 프랑스
  • 689
  • 프랑스령 폴리네시아
  • 241
  • 가봉
  • 220
  • 감비아
  • 995
  • 조지아
  • 49
  • 독일
  • 233
  • 가나
  • 350
  • 지브롤터
  • 30
  • 그리스
  • 299
  • 그린란드
  • 473
  • 그레나다
  • 590
  • 과들루프/생마르탱
  • 671
  • 502
  • 과테말라
  • 224
  • 기니
  • 245
  • 기니비사우
  • 592
  • 가이아나
  • 509
  • 아이티
  • 504
  • 온두라스
  • 36
  • 헝가리
  • 354
  • 아이슬란드
  • 91
  • 인도
  • 62
  • 인도네시아
  • 98
  • 이란
  • 964
  • 이라크
  • 353
  • 아일랜드
  • 44
  • 맨섬
  • 972
  • 이스라엘
  • 39
  • 이탈리아
  • 876
  • 자메이카
  • 81
  • 일본
  • 962
  • 요르단
  • 7
  • 카자흐스탄
  • 254
  • 케냐
  • 686
  • 키리바시
  • 850
  • 북한
  • 82
  • 대한민국
  • 965
  • 쿠웨이트
  • 99
  • 키르기스스탄
  • 856
  • 라오스
  • 371
  • 라트비아
  • 961
  • 레바논
  • 266
  • 레소토
  • 231
  • 라이베리아
  • 99
  • 리비아 아랍 자마히리야
  • 423
  • 리히텐슈타인
  • 370
  • 리투아니아
  • 352
  • 룩셈부르크
  • 389
  • 북마케도니아
  • 261
  • 마다가스카르
  • 265
  • 말라위
  • 60
  • 말레이시아
  • 960
  • 몰디브
  • 223
  • 말리
  • 356
  • 몰타
  • 692
  • 마셜제도
  • 99
  • 마르티니크
  • 230
  • 모리셔스
  • 262
  • 마요트
  • 52
  • 멕시코
  • 691
  • 미크로네시아 연방
  • 373
  • 몰도바
  • 377
  • 모나코
  • 976
  • 몽골
  • 382
  • 몬테네그로
  • 664
  • 몬세라트
  • 212
  • 모로코
  • 258
  • 모잠비크
  • 95
  • 미얀마
  • 264
  • 나미비아
  • 674
  • 나우루
  • 977
  • 네팔
  • 31
  • 네덜란드
  • 599
  • 네덜란드령 앤틸리스 제도
  • 687
  • 뉴칼레도니아
  • 64
  • 뉴질랜드
  • 505
  • 니콰라과
  • 227
  • 니제르
  • 234
  • 나이지리아
  • 99
  • 노퍽섬
  • 670
  • 북마리아나 제도
  • 47
  • 노르웨이
  • 968
  • 오만
  • 92
  • 파키스탄
  • 680
  • 팔라우
  • 507
  • 파나마
  • 675
  • 파푸아뉴기니
  • 595
  • 파라과이
  • 51
  • 페루
  • 63
  • 필리핀
  • 64
  • 핏케언
  • 48
  • 폴란드
  • 351
  • 포르투갈
  • 939
  • 푸에르토리코
  • 974
  • 카타르
  • 262
  • 레위니옹
  • 40
  • 루마니아
  • 99
  • 러시아
  • 250
  • 르완다
  • 290
  • 세인트헬레나
  • 869
  • 세인트키츠네비스
  • 758
  • 세인트루시아
  • 508
  • 생피에르 미클롱
  • 784
  • 세인트빈센트 그레나딘
  • 685
  • 사모아
  • 378
  • 산마리노
  • 239
  • 상투메 프린시페
  • 966
  • 사우디아라비아
  • 221
  • 세네갈
  • 381
  • 세르비아
  • 248
  • 세이셸
  • 232
  • 시에라리온
  • 65
  • 싱가포르
  • 721
  • 신트마르턴
  • 421
  • 슬로바키아
  • 386
  • 슬로베니아
  • 677
  • 솔로몬제도
  • 252
  • 소말리아
  • 27
  • 남아프리카공화국
  • 99
  • 사우스 조지아 사우스 샌드위치 제도
  • 34
  • 스페인
  • 94
  • 스리랑카
  • 249
  • 수단
  • 597
  • 수리남
  • 99
  • 스발바르 얀마위엔 제도
  • 268
  • 에스와티니
  • 46
  • 스웨덴
  • 41
  • 스위스
  • 963
  • 시리아
  • 992
  • 타지키스탄
  • 255
  • 탄자니아
  • 66
  • 타이
  • 228
  • 토고
  • 690
  • 토켈라우
  • 676
  • 통가
  • 868
  • 트리니다드토바고
  • 216
  • 튀니지
  • 90
  • 튀르키예
  • 993
  • 투르크메니스탄
  • 649
  • 터크스 케이커스 제도
  • 688
  • 투발루
  • 256
  • 우간다
  • 380
  • 우크라이나
  • 971
  • 아랍에미리트
  • 44
  • 영국
  • 1
  • 미국
  • 598
  • 우루과이
  • 998
  • 우즈베키스탄
  • 678
  • 바누아투
  • 379
  • 바티칸시국
  • 58
  • 베네수엘라
  • 84
  • 베트남
  • 284
  • 영국령 버진아일랜드
  • 340
  • 미국령 버진아일랜드
  • 681
  • 월리스 푸투나 제도
  • 212
  • 서사하라
  • 967
  • 예멘
  • 99
  • 자이르
  • 263
  • 짐바브웨
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성공
예약 성공

레스토랑: 후아팅

Date: 21 February 2021,

Time: 12:30,

Guest: 2 Adults, 0 Child

후아팅 예약이 성공적으로 생성되었습니다. 레스토랑 도착 시 리셉션에 확인 번호 를 제시해 주세요.
실패
예약 실패

추가 도움이 필요하면 (853) 8881-1800으로 문의해 주세요.

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새끼 털게의 향연

게를 즐겨먹는 애호가들은 매년 여름 몇 달 동안만 볼 수 있는 새끼 털게를 눈이 빠지게 기다립니다. 마지막 털갈이 직전에 수확된 이 "6월 노란” 게는 얇은 껍질, 가득 담긴 크림 같은 알, 촉촉하고 부드러운 살로 유명합니다. 상하이 맛과 요리 기술의 정수를 담은 "6월 노란" 게를 이용한 세련된 요리를 맛보세요. 맛있는 털게의 집게발 향연을 즐겨보세요.

 

메뉴 보기>

Hua Ting Sustainability Dish
그린 다이닝 철학

<후아팅>의 미학은 과거의 사랑받는 추억을 반영하며 친환경 실천으로 그린 라이프에 대한 철저한 약속에 확고히 뿌리를 두고 있습니다. 환경 보호와 지속가능성 실천을 위해 후아팅 팀은 인증된 농장에서 유기농 야채와 생선을 조달하며 해양 관리 협의회 및 양식 관리 협의회에서 인증한 해산물을 사용합니다. 마찬가지로, 샴페인과 와인도 유기농법과 와인 제조 원산지에 맞춰 공급됩니다.

Hua Ting Sustainability Dish
Hua Ting Chef
셰프 만나보기

얀용강 셰프는 정통 화이양 요리와 상하이 요리에 대한 열정을 고수합니다. 국가 연회급 셰프인 그는 “최고의 맛은 최고의 재료와 세심한 기술에서 나온다”는 철학을 가지고 <후아팅>의 모든 메뉴를 직접 고안했습니다.

식사는 예술이자 대화입니다.

얀용강 셰프는 세심하게 준비하고 예술적으로 플레이팅된 요리를 통해 요리 예술에 대한 깊은 사랑을 표현합니다. 오랜 경력을 지닌 그는 테크닉과 예술성을 발휘하여 정통 상하이 요리와 화이양 요리를 선보입니다. 전통 레시피와 현대적 영감이 만나 탄생한 요리는 를 혁신적 아이디어로 해석하고 우아하면서도 독창적이고 생동감 넘치는 맛을 선사합니다.

식사는 예술이자 대화입니다.

얀용강 셰프는 세심하게 준비하고 예술적으로 플레이팅된 요리를 통해 요리 예술에 대한 깊은 사랑을 표현합니다. 오랜 경력을 지닌 그는 테크닉과 예술성을 발휘하여 정통 상하이 요리와 화이양 요리를 선보입니다. 전통 레시피와 현대적 영감이 만나 탄생한 요리는 를 혁신적 아이디어로 해석하고 우아하면서도 독창적이고 생동감 넘치는 맛을 선사합니다.

수상 내역

  • wine-spectator-award-2024-logo.png

    베스트 오브 어워드 오브 엑설런스

  • glp-dining-china-wine-list-2023

    3 글래스 어워드 (최우수)

시그니처 요리

Hua Ting Signature Dish
다진 돼지 고기 특상급 육수 중탕
Hua Ting Signature Dish
다진 돼지고기와 화디아오 와인을 곁들인 게 찜
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송로버섯을 곁들인 동파육과 전복 조림
Hua Ting Signature Dish
최상급 닭 육수에 잘게 썬 두부와 윈난 햄을 넣어 끓인 걸쭉한 탕
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화이양 스타일로 잘게 썬 장어, 부추를 함께 끓여 쌀밥 위에 엊은 요리
glp-hua-ting-signature-dish09.jpg
특상급 매운 간장에 절인 태국 유기농 작은 가지
Hua Ting Signature Drink
상하이 뷰티
Hua Ting Signature Drink
복숭아꽃
Hua Ting Signature Dish
찹쌀 청주를 곁들인 왕새우 볶음
Hua Ting Signature Dish
셰프 특제 소스를 곁들인 천천히 조린 비둘기