味赏

名厨技艺遇上调酒艺术，造就味赏成为澳门顶尖的新派葡国菜餐厅。味赏荣获2024年《福布斯旅游指南》四星嘉许，并荣膺《2024携程口碑榜奢华餐厅》— 铂金餐厅 ，呈献独树一帜的获奖美馔体验。

味赏与米其林星级名厨José Avillez携手合作，将他对烹调的前瞻视野结合“休闲精致餐饮”的理念，从中菜与澳门本土菜汲取灵感，重新演绎当代葡萄牙美食，把“乐聚共享”的餐桌体验带到澳门。主厨Herlander Fernandes以此餐饮理念精研创意菜肴，采用优质食材配合现代烹调技法，为经典菜式及时令佳肴注入崭新风味，带来炸鳕鱼配橄榄、水晶面包配帝王蟹等特色美馔，让您与亲朋好友分享美味，彰显葡萄牙欢聚共享的传统餐饮文化。

餐厅的室内装潢糅合时尚设计与东方韵味，处处可见传奇时尚大师Karl Lagerfeld（卡尔·拉格斐）以黑白与金色为主的鲜明风格，并融入在中国寓意吉祥、葡萄牙代表机智的喜鹊设计，象征中葡文化交融的桥梁，主用餐区的LED天花屏幕呈现出喜鹊翱翔之姿，巧妙体现中西合璧的意象，将两国的文化和美学绮丽交织。

味赏吧的设计同样充满巧思，由“老佛爷”亲自操刀的装潢别具格调，灵感源自中式鸟笼的酒吧结合东方主题元素，营造出中西文化相融的优雅环境，为三五知己共聚提供写意好去处。酒吧由世界调酒冠军、度假村首席调酒师马铭康掌舵，研创出兼具经典葡萄牙和澳门风味的调酒系列，通过多款创意特调诉说中葡的往昔故事。除特色鸡尾酒外，味赏吧还拥有超过 1,600 款的佳酿珍藏，包括逾百款以可持续生态系统酿造的生物动力葡萄酒，让酒吧在2024年荣获《葡萄酒观察家》“最佳卓越大奖”。