自助山

自助山美食薈萃，誠邀您投入一場觸動味蕾的豐盛美饌體驗。餐廳堅持從世界各地搜羅各式上乘的時令食材，呈獻款式多樣的中式佳餚、東南亞美食以至環球滋味，帶來多不勝數的美味選擇，而且菜單還會因應時節更新，讓您每次來訪都可以發掘到新鮮驚喜。

您的滋味旅程，由匯聚各式美味的豐富自助早餐開始，還有琳瑯滿目的美饌於午市與晚市時段為您送上。餐廳讓您猶如置身於亞洲美食市集之中，由大廚現場炮製多款美味佳餚待您逐一探索，您可以一次過悠享中國不同地方菜系的風味特色、由馬來西亞、新加坡以至印度等地的香濃東南亞地道美食，以及各式精緻環球滋味，加上多款人氣冷盤海鮮，體驗無與倫比的味覺滿足。晚市時段，您可享用滾燙的火鍋美食，以自選湯底配搭無限量海鮮等食材，圍爐暢享美味時刻。這裡還有澳門自助餐餐廳之中唯一的戶外燒烤區*，由專人為您烤製各式頂級海鮮及肉類，散發陣陣令人垂涎的煙燻香氣，滋味享受非同凡響。您還可以探索餐廳榮獲「2023中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」殊榮的酒單，令您的美食體驗更添優越。

透過偌大的玻璃窗，您可以在度假村的恢弘建築和翠綠花園景致襯托下，享受源源不絕的中西美食，令滋味時刻更添格調。晚市時段每當鈴聲響起，大廚更會帶同當晚的臻選推介展開美食巡禮，將烤乳豬、蒜蓉蒸鮑魚及即煮生猛大龍躉等特色佳餚呈獻到您的餐桌前，每款色香味俱全的菜式均令人食指大動。